Sie, gebürtige Zinnowitzerin, er aus Brandenburg an der Havel, lernten sich beim Studium in Greifswald kennen. Nach Sieben Jahren Uni, Fünf Jahren Hamburg, einer Hochzeit und einer Europatour mit Camper gings 2021 für uns nach Usedom. Zurück in Ireens Heimat und zurück ins Dünenschloss - dem Hotel ihrer Eltern. Schon als Schülerin und Studentin unterstützte ich hier meine Eltern und das Team.

Mit vereinten Kräften, vielen Ideen und Motivation eröffneten wir dann im Sommer 2022 die Hotelterrasse mit kleinem Café unter dem Namen Wellengang. Hier verkaufen wir frische Bubble Waffeln, Eis, hausgemachte Kuchen, Dessert im Glas und Kaffee aus unserem umgebauten Pferdeanhänger. Unser Angebot wechselt täglich. 

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Unser Wunsch, auch Abends und Mittags herzhafte Gerichte anbieten zu können, hat sich dann 2024 endlich erfüllt. Das Team ist gewachsen und damit auch die Speisekarte. Neben Klassikern wie Fischtopf, Zander und Schnitzel, findet ihr bei uns auch besondere Gerichte, wie Halloumi oder Pulled Lachs Burger. 

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Wir probieren gern neue Sachen aus. Deswegen haben wir immer wieder neue Tagesangebote und eine wechselnde Saisonkarte. Je nach Saison und Laune gibts also immer etwas zu entdecken.

Wir freuen uns auf euch!